Kategorie: Privates

Dez 09 2021

Kirschen-Topfenkuchen vom Feinsten

Mein erster Kuchen an dem ich mich versuche, und welcher sollte es ein? Genau, ein Kirschen-Topfenkuchen. Einfach soll er gehen, schnell fertig sollte er sein, und hier das Rezept und die Zutaten dazu: 250g Speisetopfen 20%250g Joghurt 3,5%2 Eier100g Zucker1 Pkg. VanillepuddingpulverKirschen zum Belegen (ich nahm Kirschenkompott, natürlich kernlos) Die Zutaten werden alle zusammen (ausgenommen …

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Okt 02 2021

Der große Black-Out

Kaum funktioniert die Panikmache mit Corona nicht mehr, die Wahlen in OÖ und Graz sind geschlagen, tauchen auch schon wieder die nächsten Panikansagen der Regierung auf. Der Innenminister wird nicht müde, uns vor einem totalen Black-Out zu warnen und zieht von Pressekonferenz zu Pressekonferenz um uns das auch mit Nachdruck in die Gehirne zu hämmern. …

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Jul 06 2021

Dein Hund …

Dein Hund schuldet dir nichts. Nicht das Geringste! Die Entscheidung für ihn, Teil Deines Lebens zu sein, war nicht seine, es war deine. Er schuldet dir nichts. Wenn Du die abverlangten Leistungen Deines Hundes als Gegenleistung für Deine Aufmerksamkeit, Lebensmittel, medizinische Versorgung usw. ansiehst, dann ist das das erste Problem, das Du lösen musst, bevor …

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Jul 02 2021

Kurzurlaub im Salzkammergut, einfach nur traumhaft schön!

Ja, es war endlich wieder einmal so weit. Nachdem ich meinem Arbeitgeber den “Weidling” gegeben habe, weil ich nicht mehr gewillt war, mich zu ruinieren oder für blöd verkaufen zu lassen, hatten wir endlich Zeit wieder zu urlauben. So entschlossen wir uns kurzfristig dazu, noch vor unserem Sommerurlaub Ende Juli, einen 4-Tages-Trip einzuschieben um das …

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Mai 28 2021

Gemüsepaste selbst gemacht

Nach langer Zeit möchte ich hier wieder mal ein Rezept veröffentlichen, und zwar über meine selbstgemachte Gemüsepaste. Gemüse, speziell regionales ist einfach zu gut um irgendwo zu vergammeln, in Mengen essen kann man es auch nicht, und lagern geht nur eine kurze Zeit. Also was tun? Die Lösung: Verwerten natürlich! Was ich verwendet habe: . …

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Mai 19 2021

Die Jünger der Gretl-Sekte

Hervorragende Worte eines Reporters von skynews Australien an die jungen Menschen, die kürzlich für das Klima demonstriert haben: “Ihr seid die erste Generation, die in jedem Klassenzimmer eine Klimaanlage habt, euer Unterricht erfolgt computergestützt, ihr habt einen Fernseher in jedem Raum, ihr könnt den ganzen Tag elektronische Mittel verwenden. Anstatt zu Fuß zur Schule zu …

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Mai 09 2021

Meine Eisenpfannen – Das Einbrennritual

Viele haben Angst davor sich Eisenpfannen zu besorgen weil sie denken dass wäre eine extrem heikle Sache. Man munkelt, sie rosten, seien schwer zu handhaben, und selbst das erste Einbrennen versaut einem schon die Küche. Ich für meinen Teil kann nur sagen: Eisenpfannen sind ein Muss in der Küche, speziell wenn man gerne gute Steaks …

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Mai 09 2021

Der politische Klimaschutz

Klimaschutz, ein Thema das uns nun schon wieder tagtäglich über die Medien reingedroschen wird. Österreich schafft seine Klimaziele nicht, und das wird teuer, so der politische Tenor. Was wird teuer? Österreich muss nur dann teure Strafabgaben leisten, wenn es nicht aus dem Klimaschutzprotokoll rechtzeitig aussteigt, so wie Kanada es schon vor ein paar Jahren getan …

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Dez 13 2020

2020

Ich bin ja weder Like-Geil, noch Friends-Collector, und wenn ich mir so meine Freundesliste ansehe … tja, die ist nur gut 30% so groß wie meine Sperrliste. Das hat alles seine Gründe. Am meisten aber mache ich mir schon Gedanken über meine Freundesliste. Da wären zum einen mal die ganzen Kontakte die sich über die …

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Dez 01 2020

Am Würstlstand …

Neulich in Wien : I woa untawegs und hob an Hunga, oiso geh i zum Wiaschtlstaund um a Hasse, mit Senf, an Bugl und a Krokodü. I hob mi no gwundat, warum ma der Wiaschtlwama ollas eipockt hod. I denk ma nix dabei, pock de Wuascht aus un mechat glei einebeissn. Drauf der Wiaschtldealer: “Heast …

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