Rahm-Gurkensalat zu Wurstspirellis, gibts was Besseres?<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Was gibt es Besseres zu Wurstspirellis als einen guten und feinen Rahm-Gurkensalat? Nichts! Hier nun das Rezeptchen f\u00fcr meine spezielle Version dieses Klassikers, in wenigen Minuten fertig und servierbereit …<\/p>\n\n\n\n
Die Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n2 mittlere Salatgurken
1 1\/2 TL Dillspitzen (getrocknet)
2 Prisen Pfeffer (schwarz oder gemischt wie meine eigene Pfeffermischung)
2 EL Sonnenblumen\u00f6l
3 EL Apfelessig mit Honig
1 Becher Sauerrahm
1 TL Salz
1-2 Knoblauchzehen (frisch aus der Knoblauchpresse)<\/p>\n\n\n\n
Die Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\nDie Gurken waschen und abtrocknen, danach fein in Scheiben hobeln und mit dem Salz vermengen. Danach 15 Minuten rasten lassen, und anschlie\u00dfend den entstandenen Gurkensaft gut ausdr\u00fccken und abgie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n
Die restlichen Zutaten zusammenmischen und gut verquirlen. Dabei aber kein Salz mehr zugeben, au\u00dfer man will es extra salzig haben. Die Gurkenscheiben hinzumischen und danach nochmal ca. 15 Minuten ziehen lassen. Fertig!<\/p>\n\n\n\n
Tipp:<\/strong><\/p>\n\n\n\nWenn Ihr eine gute Knoblauchpresse verwendet, dann braucht Ihr die einzelnen Knoblauchzehen nicht sch\u00e4len! Einfach komplett mit der Haut hinein, durchpressen, und die gesamte Haut bleibt als R\u00fcckstand in der Presse zur\u00fcck. Diesen dann immer vor der n\u00e4chsten Zehe entfernen. <\/p>\n\n\n\n
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Gutes Gelingen und lasst es Euch schmecken!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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