{"id":33082,"date":"2022-10-04T16:58:10","date_gmt":"2022-10-04T14:58:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.veigl.net\/blog\/?p=33082"},"modified":"2022-10-05T07:30:58","modified_gmt":"2022-10-05T05:30:58","slug":"bauern-fussili","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.veigl.net\/blog\/?p=33082","title":{"rendered":"Bauern-Fussili"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wieder mal ein kleines Rezeptchen f\u00fcr alle, bei denen es so schnell gehen muss, wie bei mir heute: Bauern-Fussili nenne ich das recht schmackhafte Gericht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.veigl.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20221004_152120-2-898x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-33083\" width=\"674\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/www.veigl.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20221004_152120-2-898x1024.jpg 898w, https:\/\/www.veigl.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20221004_152120-2-263x300.jpg 263w, https:\/\/www.veigl.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20221004_152120-2-768x876.jpg 768w, https:\/\/www.veigl.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20221004_152120-2-1347x1536.jpg 1347w, https:\/\/www.veigl.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20221004_152120-2-1796x2048.jpg 1796w, https:\/\/www.veigl.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20221004_152120-2-750x855.jpg 750w, https:\/\/www.veigl.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20221004_152120-2-scaled.jpg 1123w\" sizes=\"auto, (max-width: 674px) 100vw, 674px\" \/><figcaption>Heute nur ein Foto des fertigen Gerichts, da die Zeit f\u00fcr mehr fehlte.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 kg Fussili (oder andere Teigwaren je nach Wunsch)<br \/>1 gelbe Zwiebel, fein gehackt<br \/>1 Zucchini, geraspelt<br \/>200g Bratenspeck in feine Streifen geschnitten<br \/>1 Pkg. Tiefk\u00fchlerbsen (330g)<br \/>Salz und Pfeffer<br \/>1 EL Butterschmalz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Fussili &#8220;al dente&#8221; in sprudelndem Salzwasser kochen und kalt absp\u00fclen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00e4hrenddessen im zerlassenen Butterschmalz die Zwiebel hellbraun anlaufen lassen, den Bratenspeck dazu geben und ca. 5 Minuten unter R\u00fchren anbraten. Danach die geraspelte Zucchini hinzuf\u00fcgen, gut durchmischen, 1\/8 Liter Wasser dazu, und die Erbsen unterheben. So lange k\u00f6cheln lassen, bis das Wasser verkocht ist. Mit Salz, Pfeffer (ich hab auch 2 TL Vegeta unterger\u00fchrt) abschmecken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Speck-Erbsen-Zucchini-Mischung mit den Fussili mischen, unter R\u00fchren nochmals kurz erw\u00e4rmen, auf die Teller und fertig ist die Sache. Zeitverbrauch ca. 20 Minuten wenn man wei\u00df wie man effizient in der K\u00fcche arbeitet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich w\u00fcnsche Euch viel Spa\u00df beim Nachkochen!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wieder mal ein kleines Rezeptchen f\u00fcr alle, bei denen es so schnell gehen muss, wie bei mir heute: Bauern-Fussili nenne ich das recht schmackhafte Gericht. Zutaten: 1\/2 kg Fussili (oder andere Teigwaren je nach Wunsch)1 gelbe Zwiebel, fein gehackt1 Zucchini, geraspelt200g Bratenspeck in feine Streifen geschnitten1 Pkg. 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