{"id":877,"date":"2015-10-09T15:53:24","date_gmt":"2015-10-09T13:53:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.veigl.net\/blog\/?p=877"},"modified":"2015-11-01T09:09:07","modified_gmt":"2015-11-01T07:09:07","slug":"kuerbis-haehnchenbrust-topf-vom-feinsten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.veigl.net\/blog\/?p=877","title":{"rendered":"K\u00fcrbis-H\u00e4hnchenbrust-Topf vom Feinsten"},"content":{"rendered":"

K\u00fcrbis-H\u00e4hnchenbrust-Topf vom Feinsten<\/strong><\/p>\n

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Da meine neue K\u00fcche ja nun fertig ist und auch voll einsatzbereit, machte ich mich heute auf, und kreierte diesen feinen K\u00fcrbis-H\u00e4hnchenbrust-Topf. Da nun K\u00fcrbisse an jeder Ecke zu bekommen sind, vielleicht ein guter Tipp f\u00fcr eine deftige Mahlzeit?<\/p>\n

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Was Ihr dazu braucht:<\/em><\/p>\n

1 K\u00fcrbis (ich nahm einen mittleren Hokkaido)
\n3 H\u00e4hnchenbr\u00fcste ohne Haut
\n1 Pkg. Halloumi Grillk\u00e4se
\n150g Champignons wei\u00df oder braun
\n1\u00a0mittlere Zwiebel
\n3-4 EL Sonnenblumen\u00f6l
\n1 Bouillon Pur Rind (Knorr)
\n1\/8l Wasser
\n200ml Kokosmilch
\n1 EL Rosenpaprika
\nSalz & Pfeffer aus der M\u00fchle
\nThymian<\/p>\n

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Wie wird’s gemacht?<\/em><\/p>\n

Den K\u00fcrbis halbieren, und die Kerne entfernen. Dann sch\u00e4len, in Spalten und dann in mundgerechte W\u00fcrfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls sch\u00e4len und grob hacken. Die H\u00e4hnchenbr\u00fcste und auch den Halloumi w\u00fcrfeln. Champignons sch\u00e4len (wenn wei\u00dfe) und vierteln.<\/p>\n

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\"IMAG7514\"<\/a> \"IMAG7515\"<\/a><\/p>\n

Nun das \u00d6l im Topf hei\u00df werden lassen und den Zwiebel darin glasig werden lassen. Anschlie\u00dfend die H\u00e4hnchenbrustw\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen und 5 Minuten anbraten.<\/p>\n

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\n\"IMAG7518\"<\/a><\/p>\n

Nun den Halloumi rein in den Topf, durchr\u00fchren, Paprika dazu und mit Salz und Pfeffer vorw\u00fcrzen. Wieder gut durchmischen.<\/p>\n

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\"IMAG7519\"<\/a> \"IMAG7520\"<\/a>
\n\"IMAG7521\"<\/a><\/p>\n

Die Champigons untermischen, und mit dem Wasser aufgie\u00dfen. Nun auch die Bouillion Pur zugeben und aufl\u00f6sen lassen. Dabei auch immer gut umr\u00fchren.<\/p>\n

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\"IMAG7522\"<\/a> \"IMAG7523\"<\/a><\/p>\n

Zum Schluss die Kokosmilch einr\u00fchren mit dem Thymian w\u00fcrzen, und den K\u00fcrbis dazugeben. Nun nur mehr zugedeckt ca. 15 Minuten k\u00f6cheln lassen, und fertig ist der feine K\u00fcrbis-H\u00e4hnchenbrust-Topf! Kurz nochmals abschmecken und ggf. mit Salz und Pfeffer nachw\u00fcrzen und sofort mit frischem Brot, oder wie ich mit einem “Weltmeisterweckerl” genie\u00dfen!<\/p>\n

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\"IMAG7524\"<\/a><\/p>\n

M\u00e4nner! Kochen ist doch gar nicht schwer und mit ein wenig Ideen und ein bisschen Experimentierfreude k\u00f6nnt auch Ihr Euch was leckeres auf die\u00a0Teller zaubern, und nicht immer davon abh\u00e4ngig sein, ob der K\u00fchlschrank gef\u00fcllt ist, oder das Handy (zum Bestellen von Pizza, Chinese\u00a0und Co) funktioniert!<\/p>\n

Ich w\u00fcnsch Euch einen guten Appetit und viel Spa\u00df beim Nachkochen, wenn Euch dieser Beitrag gefallen hat!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

K\u00fcrbis-H\u00e4hnchenbrust-Topf vom Feinsten   Da meine neue K\u00fcche ja nun fertig ist und auch voll einsatzbereit, machte ich mich heute auf, und kreierte diesen feinen K\u00fcrbis-H\u00e4hnchenbrust-Topf. Da nun K\u00fcrbisse an jeder Ecke zu bekommen sind, vielleicht ein guter Tipp f\u00fcr eine deftige Mahlzeit?   Was Ihr dazu braucht: 1 K\u00fcrbis (ich nahm einen mittleren Hokkaido) … <\/p>\n

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