Juni 03 2025
Ich stöbere ja gerne in diverse Foren und Gruppen, wo ich mir von der Tiroler Küche das eine oder andere Rezept abschauen kann. Bei meinen letzten Recherchen, stolperte ich über “Tiroler Grattler”, eine Art Kartoffelgulasch, das aber nicht so gemacht wird, wie wir es bei uns gewohnt sind. Ich dachte mir: Gut, das probier ich! …
Jan. 03 2025
Letztes Update: 03.05.2025 / 11:40 Uhr Mein alter Touran ohne aller Aufkleber, die waren hier schon wieder alle entfernt. Am 8. Mai 2018 gekauft, mein VW Touran 1.6 TDI BMT DPF Trendline, mit knappen 175000km am Tacho, obwohl ich von VW eigentlich geheilt sein sollte. Ich besaß einen VW Sharan der schneller rostete als man …
Dez. 31 2024
Was für ein Kackjahr! Letzte Aktualisierungen des Textes:Veröffentlicht: 31.12.2024 / 14:05 UhrUP1: 01.01.2025 / 07:30 Uhr UP2: 01.01.2025 / 09:40 UhrUP3: 02.01.2025 / 09:40 Uhr Das alte Jahr 2024 geht nun endlich zu Ende, und war wieder eines in Folge, dass man am Besten aus den Büchern der Geschichte streicht. Wie jedes Jahr, meine Meinung …
Dez. 15 2024
“Tekau Pepa” ist Maori und heißt nichts anderes als “10 Pfeffer”, um meine persönliche Pfeffermischung etwas exotischer zu benennen. Immer wieder treten Leser meines Blogs an mich heran und wollen wissen, was denn meine eigene Pfeffermischung sei, und was da alles drinnen steckt. Nun, da gibts nicht viel dazu zu sagen, außer dass sie aus …
Nov. 28 2024
ohne Fertigsauce oder Fix-Produkte Warum immer Rindsrouladen machen, wenns auch als Eintopf geht? Ich hab den Test gemacht, und bin echt überrascht gewesen, wie schnell und lecker dieses Gericht auf den Teller kommt. Das braucht Ihr dazu: 600g Rindschnitzel, in 1cm breite Streifen geschnitten *2 große Zwiebel in dünne Halbmonde geschnitten200g Speck, gewürfelt2-3 Gewürzgurken, gewürfelt2 …
Okt. 27 2024
Unsere Lieblingsspeise wenn wir im Zillertal und Umgebung urlauben: Tiroler Speckknödel! Egal ob in der Suppe oder mit Sauerkraut, sie sind ein Muss in den meisten Hütten wo wir neu hinwandern. An der Qualität der Speckknödel erkennt man die Qualität der Hüttenküche, so unsere Erfahrungen. Bisher haben wir sie entweder im Urlaub genossen, oder fertig …
Aug. 15 2024
Das war unser Sommerurlaub 2024 im schönen Gerlos im Zillertal! Das Hotel, oder die Hotels in denen wir waren, wie gewohnt top und familiär geführt, die Umgebung herrlich, das Wetter genau richtig, kurz: Es hat uns wieder sehr gefallen. Trotzdem gabs auch wieder einiges Negatives, doch dazu mehr in den Tagesbeiträgen selbst. Zuerst mal die …
Juli 16 2024
Weltweit gibt es 24.000 Heilpflanzen, die in der modernen Medizin fast vollständig übersehen werden, was ungerechtfertigt ist. Die Natur ist eine reiche Quelle von Heilung – sie ist selbst Medizin. Hier sind einige Beispiele aus dem Schatz an Weisheiten, mit denen unsere Vorfahren vor Tausenden von Jahren heilten: 🌿Asthma: Huflattich, Spitzwegerich, Thymian🌿Appetitlosigkeit: EnzianAugenentzündung: Kamille, Fenchel🌿Augenränder: …
Juni 24 2024
Sodale, nachdem wir schon dachten das wird nix mehr, weil sich Nukka am Abfahrtstag gleich in der Früh beim ins Auto reinspringen eine massive Zerrung am Hinterlauf geholt hatte und schrie wie am Spieß, ist es doch noch ein super feiner und erholsamer Kurzurlaub geworden. Dank einer wirklich netten Tierärztin in Grünau (Am Weg zum …
Juni 12 2024
Stand: 25.08.2024 Sie haben es durchgezogen! Tempo 30 trotz NEIN der Bevölkerung bei der früheren Befragung. Was soll man von solchen Parteien noch halten? Und die große Frage am Rande: Wieso wird das Abstimmprotokoll der Gemeinderatssitzung über den Beschluss geheim gehalten?? Wir wollen wissen, wer über uns drübergefahren ist! Wer mit “WIR sagen ja” eigentlich …
Nukka im Afritzer See - Kärnten