Okt. 04 2022
Wieder mal ein kleines Rezeptchen für alle, bei denen es so schnell gehen muss, wie bei mir heute: Bauern-Fussili nenne ich das recht schmackhafte Gericht. Zutaten: 1/2 kg Fussili (oder andere Teigwaren je nach Wunsch)1 gelbe Zwiebel, fein gehackt1 Zucchini, geraspelt200g Bratenspeck in feine Streifen geschnitten1 Pkg. Tiefkühlerbsen (330g)Salz und Pfeffer1 EL Butterschmalz Zubereitung: Die …
Aug. 17 2022
Tja liebe Besucher, heute gibts zur Abwechslung wieder einmal ein Rezept von mir. Normalerweise bin ich ja der Fleischtiger, aber heute durfte es mal fleischlos sein. Karfiol-Curry! Das erste Mal probiert, eine riesen Patzerei, aber geschmacklich gut muss ich sagen. Und das brauchte ich dazu: Zutaten: 100g Berglinsen250ml Wasser2 mittelgroße Zwiebel3-4 Knoblauchzehen1 Stk. Ingwer mit …
Aug. 07 2022
Immer wieder wenn ich mit Nukka bei uns die Gassirunde mache, wundere ich mich, wie viele asoziale Schweinchen hier bei uns wohnen. Auch die Frechheit mancher, extra mit dem Wagen hier in unsere Ecke zu fahren, um ihre Hunde leinenlos ausscheißen zu lassen ohne die Hinterlassenschaften zu entfernen ist zu einer Plage geworden. Jetzt im …
Aug. 03 2022
Nach der langen Zeit mit den Coronabeschränkungen und diversen Aktionen der Regierung gegen Ungeimpfte war es endlich wieder so weit und wir konnten in den Urlaub fahren. Auch wenn es bedingt durch meine neue Arbeitsstelle nur eine Woche war, diesmal hat es zu 100% gepasst und unsere Erwartungen wurden alle erfüllt. Auch unsere Malamute-Hündin “Nukka” …
Juli 02 2022
ACHTUNG! Manche Fotos könnten Menschen mit schwachen Nerven schocken!Update: 30.06.2023 Im Februar entdeckten wir einen Knoten in der rechten Milchleiste. Die Tierärztin meinte zu dem Zeitpunkt noch, da brauchen wir uns (noch) keine Sorgen darüber machen, wir sollen das weiter beobachten. Tja, aus dem Beobachten und einem kleinen 2cm Knoten wurde dann innerhalb kürzester Zeit …
Juni 12 2022
Am 12. Juni 2017 erblickte unsere “Kleine” das Licht der Welt. Ein paar Wochen später entdeckte ich ihr Bild auf der Webseite ihrer Züchterin. In dem Moment war es um mich geschehen. Zu diesem Zeitpunkt war es fast 1 Jahr her, dass ich unseren “Dicken” gehen lassen musste, und die Zeit für “weiter ohne Hund” …
Juni 11 2022
Vorgestern (09.06.2022) war ich mit Nukka eine Runde in der Nähe von Wolkersdorf spazieren. Eigentlich ein Weg, den wir schon X-Mal gegangen sind und sie auch kennt und gerne mit mir abmarschiert. Doch diesmal kam es offensichtlich anders. Das Grauen war dann mit uns! Wie immer, wenn Nukka nach einer Spazierrunde in ihre Box hinten …
Juni 10 2022
Immer wieder werde ich gefragt, was und wie viel unsere Hündin so frisst. Nun, sie ist ja kein Leichtgewicht, deswegen nenne ich sie auch ab und an mal MK50, Malamute Kaliber 50, wegen ihrer 50kg. Da sie eine große und stämmige Hündin ist, bereitet mir das aber keine Kopfzerbrechen, und unsere Tierärztin hat auch kein …
Mai 14 2022
Ja Freunde, heute war es wieder einmal so weit. Beim Durchstöbern meines Archivs bin ich auf das Rezept für einen Apfelstrudellikör gestoßen, den ich schon seit Oktober 2020 machen wollte, aber nie die Zeit hatte und dann das Rezept nicht mehr gefunden habe. Aber nun war es soweit, und an dieser Stelle ein Danke an …
Apr. 23 2022
Die Regierung Österreichs hat nichts besseres zu tun, als ihre eigene Unfähigkeit mit immer neuen Gesetzen und Verordnungen zu kaschieren und vertuschen zu wollen. In Punkto Corona wachen viele bereits auf und erkennen was für ein perfides Spiel da mit uns getrieben wird. Eine ganz neue Klasse von “Bevölkerungsbetrug” geht aber von der Umweltministerin Gewessler …
Nuk' am Hintersee an der Felbertauernstraße